صحة
يجب عليكم حقًا التقليل من تناول مكملات البروتين المستحضرة (الباودر) وإليكم السبب
أصحاب العضلات والمؤثرين في الانستغرام للياقة، قد ترغبون بإلقاء نظرة ثانية على مشروبات البروتين وألواح سناك لتنمية العضلات. تعتبر الأحماض الأمينية، المواد الأساسية التي تشكل البروتينات، ضرورية للحياة وهي مهمة بشكل خاص إذا كنت ترغب ببناء العضلات. ومع ذلك، ألقت دراسة جديدة على الفئران الضوء على الآثار الجانبية السلبية للإفراط في استخدام المكملات الغذائية عالية…
أصحاب العضلات والمؤثرين في الانستغرام للياقة، قد ترغبون بإلقاء نظرة ثانية على مشروبات البروتين وألواح سناك لتنمية العضلات. تعتبر الأحماض الأمينية، المواد الأساسية التي تشكل البروتينات، ضرورية للحياة وهي مهمة بشكل خاص إذا كنت ترغب ببناء العضلات. ومع ذلك، ألقت دراسة جديدة على الفئران الضوء على الآثار الجانبية السلبية للإفراط في استخدام المكملات الغذائية عالية البروتين. يشير البحث، الذي نشر في مجلةNature Metabolism ، إلى أن افراط استهلاك الاحماض الامينية المتشعبة (BCAAs)، مكون شائع في مشروبات البروتين ومكملات زيادة الأوزان، قد يؤدي الى زيادة غير مرغوب فيها بالوزن، مؤثرة بشكل سلبي على مزاجك، وحتى اقصار عمرك. كما في كل الأمور، خاصة في التغذية، القاعدة الذهبية هي التنوع والاعتدال. اصحاب الدراسة ناقشوا أن عملهم يسلط الضوء على أهمية تنويع مصادر البروتينات للحصول على تشكيل في أنواع الأحماض الأمينية الأساسية. مواد الـ (BCAA) منتشرة بكثرة في اللحوم الحمراء والألبان، كما أنها موجودة في الدواجن، السمك والبيض. كما يمكن للنباتيين الحصول عليها بشكل طبيعي من الفاصوليا والعدس، الحبوب وفول الصويا، المكسرات والمعادن، هذه المصادر الطبيعية للبروتين أيضًا تحتوي على تشكيلة واسعة من الاحماض الامينية التي هي اساسية للحياة ولنمو العضلات. “بينما أن النظام الغذائي العالي بالبروتين وقليل الكاربوهيدرات اظهر منافعه في النظام التناسلي، إلا أنه اظهر الآثار المضرة للصحة في منتصف الحياة، وإلى أمد حياة أقصر”، قالت ذلك الدكتورة سمانثا من مركز تشارلز بيركينز في جامعة سيدني، أستراليا، في تصريح لها. ما أظهرته هذه الدراسة الجديدة أن التوازن في الأحماض الامينية هو مهم جدًا، والأفضل هو تنويع المصادر للبروتينات لتأمين الحصول على أفضل توازن للأحماض الامينية. للحصول على هذه النتائج، غذى الباحثون مجموعات من الفئران بأنظمة غذائية تحتوي على كميات مختلفة من ال(BCAA)، أما كمية مضاعفة من الكمية المطلوبة، أو الكمية الطبيعية، أو نصف الكمية، أو خمس الكمية. الفئران في الكميات المضاعفة من ال(BCAA) عانوا من السمنة ومدى حياة أقصر من غيرهم. ولكن الجدير بالذكر، أنها كمية عالية جدًا من ال (BCAA) للتناول، وأن هذه الدراسة تم دراستها على الفئران. مع ذلك، الدراسة تسلط الضوء بشكل مميز على المكملات الغذائية من ال(BCAA) قد تؤدي إلى انواع ثانية من الاحماض الامينية الاساسية، كال(تريبتوفان)، حيث كان يتم اهمال نقلها إلى الدماغ. هذا الأمر قد يؤدي إلى نقص شديد في التريبتوفان، الذي بدوره يؤدي الى مشاكل كثيرة في الصحة والمزاج. التريبتوفان هو المورد الوحيد لتصنيع هورمون السيروتونين، الذي يلقب أحيانًا ب”كيماويات السعادة” لخصائصه في تحسين المزاج و دوره في النوم والراحة. لكن السيروتونين يقوم بأكثر من هذا، وهنا تقع المشكلة، كما شرحها البروفيسور ستيڤين سيمبسون، المنسق الاكاديمي في مركز تشارلز بيركنز “هذا الأمر أدى إلى انقاص كميات السيروتونين في الدماغ، مما أدى إلى زيادة في الشهية. نقص السيروتونين بزيادة مدخول ال(BCAA) أدى إلى افراط كبير في تناول الطعام في الفئران، ما أدى بشكل مباشر في زيادة السمنة وتقصير أمد الحياة”. من المتوقع بحلول عام 2050 تشخيص 5 بليون شخص بقصر البصر، وبليون شخص سيكونون معرضين للعمى. بحلول عام 2050 فإن الزيادة في قصر النظر myopia قد تصل إلى مستوياتٍ وبائيةٍ مسببةً ما يصل إلى بليون حالةٍ حول العالم. الباحثون من معهد برين هولدن للرؤية Brien… كان علماء النفس بحالة ذهول دائمة حول كيفية إيمان البعض بوجود خالق أكبر منهم بينما البعض لا يعتقد إلّا بوجودنا نحن البشر في هذا الكون. الباحثون الآن يدعون أنهم وجدوا منطقة في الدماغ حين تلفها قد تزيد من احتمالية تعصب الشخص دينيًا. تحديدًا قد وجدوا… ماذا يعني تلون الأظافر بلونٍ أبيض شاحب أو بلونٍ أزرق؟ وماذا يعني جفاف الأظافر؟ هناك أعراضٌ كثيرة إذا ظهرت على الاظافر، فهذا يعني أن الشخص يعاني من مرضٍ معين، قد يكون خطيراً في بعض الأحيان. تؤثر الهرمونات وكذلك الإجهاد ونمط الحياة على صحة الاظافر… طُرح سؤال بريء على Reddit وحاز على أكثر من 5000 من الردود وأيضا أحدث بعض الثقوب في الأسطورة الشعبية القائلة أن على جميع الرجال التبول من وقوف. المنشور كان كالآتي “زوجي يتبول جالسًا- ما مدى شيوع ذلك؟” تلقى على الفور عددًا كبيرًا من… الأورام القلبية هي أمراض نادرة جداً حيث لا تتعدى أعداداً قليلة ًمتفرقة ًحول العالم، بينما الأمراض القلبية الأخرى كاحتشاء العضلة القلبية مثلاً شائعة الحدوث بشكل كبير وتعتبر سبباً شائعاً للوفاة، يعود ذلك إلى الدورة الخلوية في القلب التي تتوقف في وقت…
Follow us on twitter
كشف مدير مختبر علوم البيئة والمياه في الجامعة الأميركية الدكتور جلال حلواني, في حديث لـ”صوت لبنان”، “أنّنا وجدنا أعداداً هائلة من الجزيئات البلاستيكية في الطعام بسبب العبوات البلاستيكية”، لافتاً إلى أنّ “النتائج كارثية”.
وأضاف داعياً إلى “عدم استعمال الأواني البلاستيكية خلال عملية التسخين في الميكرويف”.
من جهته، أشار نائب رئيس جمعية المستهلك الدكتورة ندى نعمة، إلى “وجود علامات استفهام عدّة حول إدارة مياه الشرب في لبنان”، مشيرةً إلى “وجوب وضع حد لاستخدام العبوات البلاستيكية”.
في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمراً صعباً عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية.
Follow us on twitter
فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.
كما يقدم الكثير من الفوائد الصحية لمرضى السكري، ومنها تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه لا يتسبب في أي ارتفاع لمستوى السكر في الدم، وفقا لموقع “ديلي ميديكال إنفو”.
وتشير عدد من الدراسات الطبية إلى الكثير من الفوائد المذهلة للخس:
تناول الخس يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى بتقوية الجهاز المناعي.
الخس يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، حيث يساعد على الوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، لذلك يعتبر الخس من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها في الحميات الغذائية.
يحتوي الخس على بعض المواد التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم وبالتالي التغلب على الأرق، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تلك المواد تساهم في علاج اضطراب القلق.
تناول الخس بانتظام يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، الذي يمثل عامل أساسي في الإصابة بأمراض القلب مثل النوبة القلبية.
المصدر: سكاي نيوز
تنمو أشجار الأَثل في الأماكن الدافئة ولا تتحمّل الصقيع طويلًا، كما تنتشر جذورها غالباً في الأراضي الرطبة بالقرب من المياه والأنهار والأَودية، أوراقها دقيقة وأزهارها عنقودية وردية اللون. ولسيقان شجرة الأثل فوائد عديدة حيث كانت تستخدم منذ القدم في صناعة الأخشاب، كما تدخل في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية مهمة. حيث أثبتت دراسات علمية أن مستخلصات الأثل تحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً وخصائص مضادّة للأكسدة.
أما حول فوائد عسل الأثل فتقول الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج إلى أن عسل الأثل من أجود أنواع العسل الطبيعي الذي ينتجه النحل من رحيق أزهار شجر الأثل. كما يعتبر من أهم أنواع العسل، بفضل ما يحتوي عليه من فيتامينات، ومعادن كالبوتاسيوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم. كما أنه غني بحبوب اللقاح، ويتميّز بقوامه الكثيف ولونه الأصفر المائل للخضرة، ورائحته المميّزة ومذاقه الجيّد. وتتابع الطبيبة متحدثة عن فوائد عسل الأثل بالتفصيل في الآتي:
ما هي أبرز فوائد عسل الاثل للصحة؟
يعتبر العسل من أهم المنتجات الطبيعية التي يصنعها النحل للإنسان، إذ يمتلك فوائد لا حصر لها، بداية من طعمه اللذيذ وحتى قدرته على علاج الكثير من الأمراض. هذا وتتعدّد أنواع العسل ويختلف كل نوع عن الآخر في اللون والرائحة والمذاق، ولكن الشيء الثابت هو أنه يلعب دوراً كبيراً ومهماً في صحة الإنسان. حيث يعدّ العسل بمثابة علاج لكل مرض. وفي الآتي فوائد عسل الأثل:
- يعالج الأمراض الجلدية كالأكزيما.
- يعالج النحافة بمساهمته في زيادة الوزن.
- يعالج اضطراب الأمعاء.
- يحمي الجهاز الهضمي من الأمراض المختلفة.
- يقلّل من آلام القولون العصبي.
- يعالج الصداع.
- يمدّ الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية.
- يسهّل عملية الولادة الطبيعية.
- يعمل على تقوية العظام والأسنان.
- يعالج الجروح.
- يقلّل النزيف.
- يحمي من فقر الدم خلال الحمل.
- ينظّم مستوى ضغط الدم.
- يعمل على تبطين المعدة.
- يحمي من الإصابة بارتجاع المريء.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يقلل من الإصابة بالالتهابات.
- يخفف من أعراض البرد والإنفلونزا والسعال.
- يساعد على ترطيب الحلق.
- يمنع تكوّن البكتيريا الضارّة بالفم.
- يعالج اضّطراب النوم.
- يعالج قرحة المعدة.
- يعالج التهاب المفاصل.
- يخفّف من التهاب الجيوب الأنفية.
- يعالج التهاب اللوزتين.
- يعالج الربو وضيق التنفس.
- يساعد على الهضم.
عسل الأثل وفوائد للجهاز الهضمي خصوصاً
يلعب عسل الأثل دوراً كبيراً في علاج المشكلات الصحية التي تصيب الجهاز الهضمي وأعضائه كالمعدة والقولون، ونذكر من أبرز فوائده للجهاز الهضمي:
- تهدئة اضطراب المعدة.
- علاج عسر الهضم.
- طرد الغازات والانتفاخات المتراكمة بالمعدة.
- العمل على تبطين المعدة.
- علاج قرحة المعدة.
وتختم الطبيبة حديثها مشيرة إلى أن عسل الأثل يدخل في إعداد العديد من الوجبات والأكلات التي تساهم في علاج المعدة، منها السلطات وتتبيل الطعام والمشروبات والمخبوزات، ومن إحدى الأطباق المميزة التي يستخدم فيها عسل الأثل هي سلطة الفواكه (التي تتضمن الرمان، التفاح الأخضر وغيرها.. مع ملعقتين من العسل)، ويعمل هذا الطبق اللذيذ على تعزيز المناعة، والتخلص من تقلبات المعدة وتهدئة القولون.