صحة
13 حقيقة علمية رائعة على الأرجح لم تتعلمها في المدرسة الثانوية
تعرفنا على بعض العلوم الرائعة في المدرسة الثانوية – مثل النظرية النسبية لأينشتاين، والجدول الدوري، وتسلسل الحمض النووي. إن المعرفة التي نكتسبها هناك تضع الأسس لجميع الأشياء المذهلة الأخرى التي ندرسها لاحقاً. لكن العلم لا ينتهي بالتأكيد في المدرسة الثانوية، وبمجرد أن تنتقل إلى المستوى التالي في التعليم تصبح العلوم مثيرة للاهتمام حقًا. من دون…
تعرفنا على بعض العلوم الرائعة في المدرسة الثانوية – مثل النظرية النسبية لأينشتاين، والجدول الدوري، وتسلسل الحمض النووي. إن المعرفة التي نكتسبها هناك تضع الأسس لجميع الأشياء المذهلة الأخرى التي ندرسها لاحقاً. لكن العلم لا ينتهي بالتأكيد في المدرسة الثانوية، وبمجرد أن تنتقل إلى المستوى التالي في التعليم تصبح العلوم مثيرة للاهتمام حقًا. من دون أي ترتيب، إليك بعض الحقائق المذهلة التي لم تتعلمها في المدرسة الثانوية، لكنك تتمنى لو تعلمتها، فبالتأكيد كنت ستولي الكثير من الاهتمام لو كان أستاذك قد شارك بعضًا منها في الفصل. ملاحظة جانبية: إذا تعلمت كل هذا وأكثر في المدرسة، إذا فلديك معلم خارق، وربما يجب أن تخبره بذلك. 1_ يمكن للماء أن يغلي ويتجمد في نفس الوقت. ويحدث ذلك عندما تكون درجة الحرارة والضغط مناسبة تمامًا للحالات الثلاث (الغاز، السائل، والصلب) لمادة ما لتصل الى توازن ديناميكي حراري يطلق عليه “النقطة الثلاثية”. هذا الفيديو يظهر مادة الهكسان الحلقي في فراغ: 2_ يمكن لليزر أن يتدفق عبر شلال مائي. يا إلهي. ليس هذا مثالًا رائعًا على الانعكاس الداخلي الكلي فحسب، بل يوضح أيضًا كيف تعمل كابلات الألياف الضوئية لتوجيه الضوء. 3 _ لدينا مركبة فضائية تتجه نحو حافة المجموعة الشمسية بسرعة كبيرة جداً. كلنا نعلم كم أن الصواريخ الفضائية سريعة، وكم أن الفضاء شاسع، ولكن عند الحديث عن المدة التي نحتاجها للوصول إلى أبعد منطقة في نظامنا الشمسي (نحتاج 8 أشهر للوصول الى المريخ فقط!) تبدو مركبتنا الفضائية تزحف ببطء إلى هدفها. هذه ال gif تظهر لنا كم أن اعتقادنا خاطئ، عن طريق المقارنة بين سرعة مسبار New Horizons الذي سار متجاوزا بلوتو السنة الماضية وسرعة مسباري 747 و SR-71 Blackbird. 4_ تبدو البيضة تحت الماء كقنديل بحر مجنون. إن تحطم بيضة على الأرض قد يسبب فوضى كبيرة، ولكن لو حدث ذلك تحت سطح المحيط ب 18 متر (60 قدم) فإن الضغط على البيضة سيتضاعف 2,8 مرة عن الضغط الجوي، ويجمع أجزائها معا كأنه قشرة غير مرئية. 5_ يمكنك أن تثبت نظرية فيثاغورث باستخدام السوائل. لست بحاجة لما يقوله لك معلم الرياضيات عندما يثبت لك أنه في مثلث قائم فإن مربع الوتر يساوي مربعي طولي الضلعين القائمين (a2 + b2 = c2) . فأنت تستطيع إثبات ذلك باستخدام السوائل. 6_ هذا ما يحدث عندما يبتلع الثقب الأسود نجمة. عندما يتم ابتلاع النجم في الثقب الأسود، يتم تسريب نفاثة ضخمة من البلازما تمتد على مدى مئات السنين الضوئية. وكما توضح Suvi Gezari الباحثة في جامعة Johns Hopkins “عندما تمزّق النجم قوى الجاذبية في الثقب الأسود، يقع جزء من بقايا النجم في الثقب الأسود ، بينما يتم نبذ الباقي بسرعات عالية” 7_ يمكنك الرؤية بوضوح من دون استخدام نظاراتك الطبية. وفقا ل MinutePhysics (قناة تعليمية على موقع youtube) فإن كل ما تحتاجه لتحسين الرؤية هو استخدام ثقب القلم، الذي سيساعدك على تركيز الضوء القادم إلى شبكية العين. بالتأكيد لن تعطيك نسبة رؤية 20/20 لكنها بديل جيد في حال نسيت نظارتك الطبية في البيت. 8_ هكذا يتشكل وجه الجنين في الرحم. إن عملية تطور الجنين هي عملية معقدة بشكل غير مصدق والتي بدأ العلماء لتوهم بفهمها. لكن الشيء الوحيد الذي تمكن الباحثون من رسمه هو كيف يتم بناء الوجه البشري في الرحم. يمكنك أن تستمتع بهذا طوال اليوم. 9_ ليس ضروري أن تكون فرقعة الأصابع مؤذية. قام باحث بفرقعة أصابع أحد يديه لمدة 60 عام ولم يفعل ذلك ليده الأخرى، وفي نهاية تجربته لم يميز اختلاف ملحوظ بكمية الشرايين الموجودة في اليدين. أعرف المزيد في هذا الفيديو منVox: 10_انفجار شمسي واحد يطلق طاقة تعادل ملايين القنابل الذرية ذات الوزن 100 ميجاوات. وهذه الانفجارات تحدث بشكل دائم. 11_ بفضل الفيزياء، تسقط القطط دائماً على أقدمها. كما أثبتت (أكثر ذكاء في كل يوم) (قناة على youtube) مع هذه اللقطات البطيئة الرائعة، تستخدم القطة نصفي أجسدها بشكل منفصل لضمان دورانها السريع(لا تحاول ذلك في المنزل). شاهد الفيديو الكامل هنا: 12_ لديك فرصة أفضل للنجاة من قنبلة يدوية على الأرض أكثر منه تحت الماء. انظر إلى البالونات، هذا ما يحدث لرئتيك عندما يحدث انفجار بقربك تحت الماء. 13_ إذا قمت بتدوير الكرة أثناء إسقاطها، فإنها تطير. أعني أنه يطير حقا. إنه بفضل تأثير Magnus ، الذي يحدث عندما يسير الهواء على الجانب الأمامي لجسم دوار في نفس اتجاه دورانه، مما يعني أنه يتم دفعه مع حركة الجسم وانحرافه للخلف. وفي الوقت نفسه، يتحرك الهواء على الجانب الآخر من الكرة في الاتجاه المعاكس. شاهد Veritasium شرح ذلك بشكل أفضل منا: يمكننا عرض المزيد من الحقائق….. فالشيء الأفضل في العلم أنه يكشف لنا شيء جديد كل يوم، لاتتوقف أبدًا عن التعلم. BRB يسقط ريشة وكرة بولينج في نفس الوقت: يطلقون عليه “الدفق الليزري”. لا، ليست رياضةً جديدةً أو تسليةً كمنصة نت فليكس. عوضاً عن ذلك إنها ظاهرةٌ تمت ملاحظتها فيما يخص السوائل وأشعة الليزر. يُعزى الفضل إلى مهندسين من جامعة هيوستن في تكساس، لقد أدركنا أنه من الممكن للحزم الضوئية… عندما كنا صغارا، كنا نستغرب من قدرة سوبرمان على الحركة بسرعة أكبر من سرعة رصاصة منطلقة. كنا دائما نرسمه يطارد قذيفة أطلقت من سلاح، وذراعه اليمنى ممتدة ورداءه يمتد من خلفه. لو أنه تحرك بنصف سرعة الرصاصة فإن المعدل الذي ستبتعد به الرصاصة عنه سيكون… التشابك الكمي – نسبة إلى ميكانيكا الكم – هو أحد الأمور الغريبة التي تظهر فجأة عند محاولة فهم القوانين التي تحكم عالم الجسيمات دون الذرية. إن ظاهرة التشابك – والتي يمكن من خلالها فصل جسيمين بمليارات السنين الضوئية ومع ذلك يبقى التأثر الفوري… تم تأكيد وجود أشياء غريبة في البيانات من مصادم الجسيمات الكبير. جسيمات تسمى «كواركات» هي لبِنات مهمّة لبناء كتل من المادّة وهي عادة تكون مترابطة معًا كثلاثيّات أو أزواج لتكوين جسيمات كبيرة مثل البروتونات والنيوترونات التي تشكّل أساس الذرة، والآن… إتصال من دون انتقال للجسيمات: الاتصالات الكمية هو وحش غريب، ولكن واحد من أغرب أشكاله المقترحة يسمى الاتصالات المغايرة – و هو نوع من الاتصالات الكمية – نسبة إلى ميكانيكا الكم- حيث يتم الاتصال من دون انتقال أي نوع من الجسيمات بين اثنين من المتلقين…
صحة
إحذروا البلاستيك… النتائج كارثية!؟
Follow us on twitter
كشف مدير مختبر علوم البيئة والمياه في الجامعة الأميركية الدكتور جلال حلواني, في حديث لـ”صوت لبنان”، “أنّنا وجدنا أعداداً هائلة من الجزيئات البلاستيكية في الطعام بسبب العبوات البلاستيكية”، لافتاً إلى أنّ “النتائج كارثية”.
وأضاف داعياً إلى “عدم استعمال الأواني البلاستيكية خلال عملية التسخين في الميكرويف”.
من جهته، أشار نائب رئيس جمعية المستهلك الدكتورة ندى نعمة، إلى “وجود علامات استفهام عدّة حول إدارة مياه الشرب في لبنان”، مشيرةً إلى “وجوب وضع حد لاستخدام العبوات البلاستيكية”.
صحة
لمرضى السكري.. “فوائد مذهلة” لهذا النوع من الخضروات الورقية لا يمكن تخيلها؟
في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمراً صعباً عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية.
Follow us on twitter
فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.
كما يقدم الكثير من الفوائد الصحية لمرضى السكري، ومنها تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه لا يتسبب في أي ارتفاع لمستوى السكر في الدم، وفقا لموقع “ديلي ميديكال إنفو”.
وتشير عدد من الدراسات الطبية إلى الكثير من الفوائد المذهلة للخس:
تناول الخس يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى بتقوية الجهاز المناعي.
الخس يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، حيث يساعد على الوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، لذلك يعتبر الخس من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها في الحميات الغذائية.
يحتوي الخس على بعض المواد التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم وبالتالي التغلب على الأرق، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تلك المواد تساهم في علاج اضطراب القلق.
تناول الخس بانتظام يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، الذي يمثل عامل أساسي في الإصابة بأمراض القلب مثل النوبة القلبية.
المصدر: سكاي نيوز
صحة
ما هي فوائد عسل الأَثل؟!
تنمو أشجار الأَثل في الأماكن الدافئة ولا تتحمّل الصقيع طويلًا، كما تنتشر جذورها غالباً في الأراضي الرطبة بالقرب من المياه والأنهار والأَودية، أوراقها دقيقة وأزهارها عنقودية وردية اللون. ولسيقان شجرة الأثل فوائد عديدة حيث كانت تستخدم منذ القدم في صناعة الأخشاب، كما تدخل في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية مهمة. حيث أثبتت دراسات علمية أن مستخلصات الأثل تحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً وخصائص مضادّة للأكسدة.
أما حول فوائد عسل الأثل فتقول الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج إلى أن عسل الأثل من أجود أنواع العسل الطبيعي الذي ينتجه النحل من رحيق أزهار شجر الأثل. كما يعتبر من أهم أنواع العسل، بفضل ما يحتوي عليه من فيتامينات، ومعادن كالبوتاسيوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم. كما أنه غني بحبوب اللقاح، ويتميّز بقوامه الكثيف ولونه الأصفر المائل للخضرة، ورائحته المميّزة ومذاقه الجيّد. وتتابع الطبيبة متحدثة عن فوائد عسل الأثل بالتفصيل في الآتي:
ما هي أبرز فوائد عسل الاثل للصحة؟
يعتبر العسل من أهم المنتجات الطبيعية التي يصنعها النحل للإنسان، إذ يمتلك فوائد لا حصر لها، بداية من طعمه اللذيذ وحتى قدرته على علاج الكثير من الأمراض. هذا وتتعدّد أنواع العسل ويختلف كل نوع عن الآخر في اللون والرائحة والمذاق، ولكن الشيء الثابت هو أنه يلعب دوراً كبيراً ومهماً في صحة الإنسان. حيث يعدّ العسل بمثابة علاج لكل مرض. وفي الآتي فوائد عسل الأثل:
- يعالج الأمراض الجلدية كالأكزيما.
- يعالج النحافة بمساهمته في زيادة الوزن.
- يعالج اضطراب الأمعاء.
- يحمي الجهاز الهضمي من الأمراض المختلفة.
- يقلّل من آلام القولون العصبي.
- يعالج الصداع.
- يمدّ الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية.
- يسهّل عملية الولادة الطبيعية.
- يعمل على تقوية العظام والأسنان.
- يعالج الجروح.
- يقلّل النزيف.
- يحمي من فقر الدم خلال الحمل.
- ينظّم مستوى ضغط الدم.
- يعمل على تبطين المعدة.
- يحمي من الإصابة بارتجاع المريء.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يقلل من الإصابة بالالتهابات.
- يخفف من أعراض البرد والإنفلونزا والسعال.
- يساعد على ترطيب الحلق.
- يمنع تكوّن البكتيريا الضارّة بالفم.
- يعالج اضّطراب النوم.
- يعالج قرحة المعدة.
- يعالج التهاب المفاصل.
- يخفّف من التهاب الجيوب الأنفية.
- يعالج التهاب اللوزتين.
- يعالج الربو وضيق التنفس.
- يساعد على الهضم.
عسل الأثل وفوائد للجهاز الهضمي خصوصاً
يلعب عسل الأثل دوراً كبيراً في علاج المشكلات الصحية التي تصيب الجهاز الهضمي وأعضائه كالمعدة والقولون، ونذكر من أبرز فوائده للجهاز الهضمي:
- تهدئة اضطراب المعدة.
- علاج عسر الهضم.
- طرد الغازات والانتفاخات المتراكمة بالمعدة.
- العمل على تبطين المعدة.
- علاج قرحة المعدة.
وتختم الطبيبة حديثها مشيرة إلى أن عسل الأثل يدخل في إعداد العديد من الوجبات والأكلات التي تساهم في علاج المعدة، منها السلطات وتتبيل الطعام والمشروبات والمخبوزات، ومن إحدى الأطباق المميزة التي يستخدم فيها عسل الأثل هي سلطة الفواكه (التي تتضمن الرمان، التفاح الأخضر وغيرها.. مع ملعقتين من العسل)، ويعمل هذا الطبق اللذيذ على تعزيز المناعة، والتخلص من تقلبات المعدة وتهدئة القولون.