صحة
10 أطعمة خارقة تعالج فوراً الإمساك وانتفاخ البطن
إليكم 10 أطعمة خارقة تعالج فوراً الإمساك وانتفاخ البطن :
• الشّمار
بذور الشّمار مضادات تشنّج فعّالة جدًا تساعد على دعم عملية هضم جيّدة وعلى تجنّب انتفاخ البطن والغازات. من أجل معالجة مشاكل الجهاز الهضمي يُنصَح بتناول مقدار غرام أو غرامين من بذور الشمار المجففة بين مرّة و 3 مرّات في اليوم. يمكنكم أيضًا أن تنقعوا مقدار غرام إلى 3 غرامات من بذور الشّمار في 150 مل من الماء المغليّ لمدة 10 دقائق ثم إشربوا هذه النقيع بين مرتين و 3 مرّات في اليوم.
إعترفت الإسكوب (ESCOP) التعاونية الأوروبية العلمية حول العلاج الفيزيائي بفعّاليّة بذور الشّمار في معالجة المشاكل الهضميّة فهي تحارب التّشنّجات وتساعد على إخراج الغازات المعويّة. ولكن يُنصَح بعدم تخطّي أكثر من 7 غرامات من بذور الشّمار في اليوم.
• بذور الكراوية
تسمح بذور الكراوية بالتخلّص من الغازات المعويّة. الكراوية محفّزة ومضادة للتشنّج فعّالة جدًا ضد تشنّجات المعدة والطُّفيليات المعويّة. هذه البذور تحفّز إفراز العصارات المعديّة وتسهّل الوقاية من تكوّن الغازات. من أجل الاستفادة من حسنات بذور الكراوية امضغوا بعضًا منها بعد الطعام.
• الزنجبيل
الزنجبيل فعّال جدًا في تخفيف الانتفاخ فهو يحتوي على مكوّنين وهما الشوغاول والجينجيرول اللذين يخففان أوجاع البطن ويقيان من تراكم الغازات. كما أن الزنجبيل مسهّل طبيعي يخفف الإمساك ويقي منه. لذلك ضعوا مقدار نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم في كوب من الماء المغليّ واتركوه لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة ثم صفّوا المزيج واتركوه يبرد وبعد ذلك اشربوه.
• الأناناس
الأناناس يحارب الإمساك ويمنع انتفاخ البطن. في الواقع هذه الفاكهة تحتوي على أنزيم يدعى البروميلين يؤمّن عمليّة هضم جيّدة. على عكس الأنزيمات الأخرى التي يحلّلها الجهاز الهضمي، يمرّ البروميلين جزئيًا في الدم ويمنع إنتاج البروستاغلاندين المسؤولة عن الإلتهاب كما أنه ينظّف الدم.
• النعناح الفلفلي
يُستَخدَم النعناع كثيرًا من أجل فوائده للجهاز الهضمي. إنه فعّال جدًا في حال التسمّم المعوي-المَعِدي أو في حال الإسهال كما أنه يخفف الغازات والإنتفاخ والتشنّجات. لهذا السبب توجد حبوب النعناع الفلفلي. في حال لم تتوفّر إنقعوا مقدار ملعقة كبيرة من أوراق النعناع اليابسة في 150 مل من الماء المغليّ لمدة 10 دقائق. إشربوا هذا النقيع مرتين أو 3 مرّات في اليوم من أجل تخفيف الإنتفاخ والإمساك.
• البابونج
البابونج معروف بقدرته على تخفيف التّشنّجات والتهابات الجهاز الهضمي والغازات والانتفاخ والإمساك. يكفي أن تنقعوا مقدار ملعقة كبيرة من زهور البابونج اليابسة في 150 مل من الماء المغلي لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق. صفّوا المزيج وتناولوا النقيع مرتين أو 3 مرّات في اليوم.
• البابايا
تحتوي البابايا على أنزيم محلّل للبروتين يدعى بابايين وهو يساعد على تحلّل البروتينات المسؤولة عن بعض المشاكل كالإنتفاخ والغازات والإمساك. من جهة أخرى يُستَخدّم هذا الأنزيم في الطبّ من أجل معالجة الأمراض الهضميّة. إضافة إلى ذلك هذه الفاكهة الإستوائية غنيّة بالأحماض العضوية والفيتامين C والمعادن والألياف. إذًا لا تتردّدوا بتناولها!
• البقدونس
إن تناول البقدونس قبل الطعام مفيد للجهاز الهضمي فهو يفتح الشّهيّة ويدعم عملية الهضم في المعدة. يساعد البقدونس على تجنّب تراكم الغازات وعلى الوقاية من الإمساك وتكوّن الحصى الكلويّة كما أنه يساعد على تدفّق البول وهو فعّال جدًا في التّخلّص من السّموم.
• خل التّفاح والحامض
إن خل التفّاح والحامض كليهما فعّالان جدًا لمعالجة الانتفاخ والإمساك فهما يحتويان على الألياف التي تدعم عمليّة الهضم الجيّدة. هذان العلاجان يحتويان على الأحماض التي تساعد على تطرية البراز وتسهيل النشاطات المعويّة. لذلك ضعوا مقدار ملعقتين كبيرتين من خل التفاح في كوب ماء أو عصير نصف حامضة في كوب ماء فاتر من أجل التقليل من كثافتهما واشربوا المزيج.
إذا أدخلتم هذه الوصفات التي قدمناها لكم من كله لك أو بعضها إلى نظامكم الغذائي اليومي فستتخلصون من أغلب مشاكل الجهاز الهضمي وعلى رأسها الإمساك وانتفاخ البطن.
Follow us on twitter
كشف مدير مختبر علوم البيئة والمياه في الجامعة الأميركية الدكتور جلال حلواني, في حديث لـ”صوت لبنان”، “أنّنا وجدنا أعداداً هائلة من الجزيئات البلاستيكية في الطعام بسبب العبوات البلاستيكية”، لافتاً إلى أنّ “النتائج كارثية”.
وأضاف داعياً إلى “عدم استعمال الأواني البلاستيكية خلال عملية التسخين في الميكرويف”.
من جهته، أشار نائب رئيس جمعية المستهلك الدكتورة ندى نعمة، إلى “وجود علامات استفهام عدّة حول إدارة مياه الشرب في لبنان”، مشيرةً إلى “وجوب وضع حد لاستخدام العبوات البلاستيكية”.
في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمراً صعباً عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية.
Follow us on twitter
فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.
كما يقدم الكثير من الفوائد الصحية لمرضى السكري، ومنها تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه لا يتسبب في أي ارتفاع لمستوى السكر في الدم، وفقا لموقع “ديلي ميديكال إنفو”.
وتشير عدد من الدراسات الطبية إلى الكثير من الفوائد المذهلة للخس:
تناول الخس يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساهم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى بتقوية الجهاز المناعي.
الخس يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، حيث يساعد على الوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي.
الخس يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، لذلك يعتبر الخس من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها في الحميات الغذائية.
يحتوي الخس على بعض المواد التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم وبالتالي التغلب على الأرق، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تلك المواد تساهم في علاج اضطراب القلق.
تناول الخس بانتظام يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع، الذي يمثل عامل أساسي في الإصابة بأمراض القلب مثل النوبة القلبية.
المصدر: سكاي نيوز
تنمو أشجار الأَثل في الأماكن الدافئة ولا تتحمّل الصقيع طويلًا، كما تنتشر جذورها غالباً في الأراضي الرطبة بالقرب من المياه والأنهار والأَودية، أوراقها دقيقة وأزهارها عنقودية وردية اللون. ولسيقان شجرة الأثل فوائد عديدة حيث كانت تستخدم منذ القدم في صناعة الأخشاب، كما تدخل في علاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم بفضل ما تحتوي عليه من عناصر غذائية مهمة. حيث أثبتت دراسات علمية أن مستخلصات الأثل تحتوي على مركبات نشطة بيولوجياً وخصائص مضادّة للأكسدة.
أما حول فوائد عسل الأثل فتقول الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج إلى أن عسل الأثل من أجود أنواع العسل الطبيعي الذي ينتجه النحل من رحيق أزهار شجر الأثل. كما يعتبر من أهم أنواع العسل، بفضل ما يحتوي عليه من فيتامينات، ومعادن كالبوتاسيوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم. كما أنه غني بحبوب اللقاح، ويتميّز بقوامه الكثيف ولونه الأصفر المائل للخضرة، ورائحته المميّزة ومذاقه الجيّد. وتتابع الطبيبة متحدثة عن فوائد عسل الأثل بالتفصيل في الآتي:
ما هي أبرز فوائد عسل الاثل للصحة؟
يعتبر العسل من أهم المنتجات الطبيعية التي يصنعها النحل للإنسان، إذ يمتلك فوائد لا حصر لها، بداية من طعمه اللذيذ وحتى قدرته على علاج الكثير من الأمراض. هذا وتتعدّد أنواع العسل ويختلف كل نوع عن الآخر في اللون والرائحة والمذاق، ولكن الشيء الثابت هو أنه يلعب دوراً كبيراً ومهماً في صحة الإنسان. حيث يعدّ العسل بمثابة علاج لكل مرض. وفي الآتي فوائد عسل الأثل:
- يعالج الأمراض الجلدية كالأكزيما.
- يعالج النحافة بمساهمته في زيادة الوزن.
- يعالج اضطراب الأمعاء.
- يحمي الجهاز الهضمي من الأمراض المختلفة.
- يقلّل من آلام القولون العصبي.
- يعالج الصداع.
- يمدّ الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية.
- يسهّل عملية الولادة الطبيعية.
- يعمل على تقوية العظام والأسنان.
- يعالج الجروح.
- يقلّل النزيف.
- يحمي من فقر الدم خلال الحمل.
- ينظّم مستوى ضغط الدم.
- يعمل على تبطين المعدة.
- يحمي من الإصابة بارتجاع المريء.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يقلل من الإصابة بالالتهابات.
- يخفف من أعراض البرد والإنفلونزا والسعال.
- يساعد على ترطيب الحلق.
- يمنع تكوّن البكتيريا الضارّة بالفم.
- يعالج اضّطراب النوم.
- يعالج قرحة المعدة.
- يعالج التهاب المفاصل.
- يخفّف من التهاب الجيوب الأنفية.
- يعالج التهاب اللوزتين.
- يعالج الربو وضيق التنفس.
- يساعد على الهضم.
عسل الأثل وفوائد للجهاز الهضمي خصوصاً
يلعب عسل الأثل دوراً كبيراً في علاج المشكلات الصحية التي تصيب الجهاز الهضمي وأعضائه كالمعدة والقولون، ونذكر من أبرز فوائده للجهاز الهضمي:
- تهدئة اضطراب المعدة.
- علاج عسر الهضم.
- طرد الغازات والانتفاخات المتراكمة بالمعدة.
- العمل على تبطين المعدة.
- علاج قرحة المعدة.
وتختم الطبيبة حديثها مشيرة إلى أن عسل الأثل يدخل في إعداد العديد من الوجبات والأكلات التي تساهم في علاج المعدة، منها السلطات وتتبيل الطعام والمشروبات والمخبوزات، ومن إحدى الأطباق المميزة التي يستخدم فيها عسل الأثل هي سلطة الفواكه (التي تتضمن الرمان، التفاح الأخضر وغيرها.. مع ملعقتين من العسل)، ويعمل هذا الطبق اللذيذ على تعزيز المناعة، والتخلص من تقلبات المعدة وتهدئة القولون.