فائدة مُذهلة للوجبة الصباحية

اكتشف علماء جامعة باث البريطانية أنّ تناول وجبة الفطور قبل إجراء التمارين يساعد على حرق الدهون وهضم الطعام بسرعة بعد النشاط البدني. وأفاد موقع «MedicalXpress» أنّ العلماء أجروا دراسة بمشاركة 12 رجلاً يتمتعون بصحّة جيدة، كانوا إما يتناولون الطعام صباحاً (عصيدة الشوفان بالحليب) أو من دونه، يتدرّبون لمدة ساعة على دراجة التمرين في القاعة. وكانت تُقدّر الفترة الفاصلة بين التدريب وتناول الطعام بساعتين. بعد تناول الطعام، كان يُسمح للمشتركين بـ3 ساعات استراحة، ثم يُقاس مستوى السكر في دمهم ومادة الغلايكوجين في عضلاتهم. وبيّنت النتائج أنّ وجبة الفطور تساعد على زيادة سرعة حرق الدهون المتراكمة على شكل غلايكوجين في العضلات خلال التمارين البدنية. كما لاحظ الباحثون انخفاض مستوى السكر في دمهم، وأنّ تناول الإفطار قبل النشاط البدني يسرّع عملية هضم الطعام الذي يتناوله الشخص بعد النشاط البدني. ويخطّط الباحثون لمواصلة هذه الدراسة لمعرفة فيما إذا كان تناول الفطور يؤثر بصورة دائمة في عملية التمثيل الغذائي.